Con nuestros Taco Shells, es imposible quedar mal. Esta es una sencilla receta que simplemente no vas a poder dejar de hacer… o de comer. ¡Toda una delicia!
Ingredientes
- 6 – 8 Taco Shells de Industrias de Maíz S.A
- 1 cucharada de aceite.
- 1 cebolla mediana, cortada en cubitos.
- 1 cucharadita de pimienta cayena.
- 1 cucharadita de chile en polvo.
- 1 cucharadita de comino.
- 1 cucharadita de orégano.
- 2 cucharadas de pasta de tomate.
- 1 libra de carne picada.
- 1 taza de salsa de tomate.
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana.
- Queso rallado, para cubrir.
- 1 tomate, cortado en cubitos
- 1 aguacate, cortado en cubitos
- Lechuga rallada, para cubrir
- Jalapeños en rodajas, para cubrir
- Natilla, opcional
Preparación
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto; agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes. Agregue la pimienta cayenne, el chile, el comino y el orégano.
Cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue la pasta de tomate y cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Agregue la carne de res y cocine hasta que se dore, de 8 a 10 minutos. Agregue la salsa de tomate y el vinagre de sidra de manzana y cocine hasta que la salsa se reduzca ligeramente, de 3 a 5 minutos.
Construya los tacos en este orden: queso en la parte inferior, seguido de la carne de res, tomates, aguacates, lechuga y jalapeños. Sirva la natilla para usarla como dip.