Tex-Mex Tacos

Con nuestros Taco Shells, es imposible quedar mal. Esta es una sencilla receta que simplemente no vas a poder dejar de hacer… o de comer. ¡Toda una delicia!

Ingredientes

  • 6 – 8 Taco Shells de Industrias de Maíz S.A
  • 1 cucharada de aceite.
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos.
  • 1 cucharadita de pimienta cayena.
  • 1 cucharadita de chile en polvo.
  • 1 cucharadita de comino.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • 2 cucharadas de pasta de tomate.
  • 1 libra de carne picada.
  • 1 taza de salsa de tomate.
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana.
  • Queso rallado, para cubrir.
  • 1 tomate, cortado en cubitos
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • Lechuga rallada, para cubrir
  • Jalapeños en rodajas, para cubrir
  • Natilla, opcional

Preparación

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto; agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes. Agregue la pimienta cayenne, el chile, el comino y el orégano.

Cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue la pasta de tomate y cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Agregue la carne de res y cocine hasta que se dore, de 8 a 10 minutos. Agregue la salsa de tomate y el vinagre de sidra de manzana y cocine hasta que la salsa se reduzca ligeramente, de 3 a 5 minutos.

Construya los tacos en este orden: queso en la parte inferior, seguido de la carne de res, tomates, aguacates, lechuga y jalapeños. Sirva la natilla para usarla como dip.

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